| Uva | 100% Nero di Troia, Puglia IGP Rosso |
|---|---|
| Gradazione | 13° vol. |
| Vinificazione | Macerazione prefermentativa con bucce per 24 ore a 4-5°C, pressatura soffice post macerazione e fermentazione in acciaio per 20 giorni a temperatura controllata di 14°C. |
| Maturazione e affinamento | In contenitori di acciaio sur lies con batonnage per 5 mesi. |
Vini rosati
Sumarello Rosato
Rosato luminoso dal colore cerasuolo intenso, al naso si presenta con un bouquet intenso di frutta tropicale ed agrumata, si complessa poi con note di frutta rossa. Si abbina a carni bianche, formaggi freschi, frutti di mare e pesci alla griglia.
12,90 €
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