| Uva | 100% Nero di Troia, Puglia I.G.P. Rosato |
|---|---|
| Gradazione | 13% vol. |
| Vinificazione | Macerazione pre-fermentativa con bucce per 24 ore a 4-5°C, pressatura soffice post macerazione e fermentazione in acciaio per 20 giorni a temperatura controllata di 14°C. |
| Maturazione e affinamento | In contenitori di acciaio sur lies con batonnage per 5 mesi. |
Vini rosati
Nero di Troia Rosè
Luminoso dal color cerasuolo intenso, al naso rivela ricco bouquet di frutti rossi e melograno. In bocca è morbido, ben equilibrato e di lunga persistenza aromatica. Si abbina a carni bianche, formaggi freschi, frutti di mare e pesci alla griglia.
11,90 €
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